Põhjala Catering ja Tallinna Teletorn kutsuvad teid 12. mail prantsuse stiilis piknik-brunchile. See sündmus on suurepärane võimalus veeta kvaliteetaega kogu perega, pakkudes midagi enamat kui lihtsalt koosistumist – see on elamus, mis jääb pikaks ajaks meelde.

Unustamatu asukoht ja atmosfäär

Teletorni õunaaias toimuv brunch ühendab endas looduse ilu ja linna mugavuse, pakkudes avarat ja rahulikku keskkonda. Piknikustiilis paigutus, kust ei puudu ka piknikutekid, loob tunde justkui viibiksid keset Prantsuse maapiirkonda. 

Kas teadsid, et sõna piknik tuleb prantsuskeelsest sõnast “pique-nique” ja tähendab kõige üldisemalt vabas õhus koosviibimist, mille käigus ka kergelt einestatakse. Juhul, kui suvine ilm peaks meile vingerpussi mängima, katame lauad Teletorni tunnelis. Seega ilma pärast muret tundma ei pea. 

Rikkalik menüü

Brunch pakub rikkalikku menüüd, kus iga roog räägib omaette lugu. Külalised saavad nautida nii külmi kui soojasid toite, mis on valmistatud hoolikalt valitud toorainest.

Menüü:

Kogus inimese kohta 1170 g + leivavalik

Hors d’euvre

• Sinimerekarbi ja kreveti salpicón 20 g
• Forellimari, creme fraiche ja sibulahake 20 g G, L
• Minipliin, dijon kreem, kadakaveis, pohl 25 g G ,L
• Sibula tarte tatin, marineeritud punane kapsas, tüümian 25 g VT, G

Soe toit

• Punase läätse supp kookospiima ja ingveriga 50 g V
• Sinimerekarbid kooreses veinikastmes 60 g
• Röstitud kanafilee peterselli kastmega 120 g L
• Grillitud sea sisefilee mustsõstrase Bordelaise´i kastmega 120 g 
• Krõbe ahjukartul suvise aedoa, porrulaugu ja spinatiga 180 g V
• Mac and cheese musta trühvliga 100 g VT, G,L

Salatid

• Kartulisalat rebitud kanalihaga 40 g L
• Vahemere pastasalat pähklikastme, oliivide ja artišokiga 30 g V, G
• Burrata, värviline aedtomat, värske pesto ja vaarikakaste 30 g VT , L

Kala

• Nicoise´i vaagen põletatud tuunikala ja sinepikastmega 20 g L
• Paneeritud tursk, edamame salsa ja laimikreem 20 g G
• Mustsõstra graavilõhe, tillikartul, hapukoor, munageel, sibul ja forellimari 20 g L

Liha

• Lepasuitsu kalkun, vaarikakaste, valge redise slaw, granny smith õun, maasikas 20 g L
• Röstitud kanafilee, chimichurri, greip ja granaatõun 30 g
• Veisefilee, rabarber, basiiliku kreem 20 g L

Taimetoit

• Ricotta kreem, suvikõrvits, sidrun, soolatud maapähkel 20 g VT, L
• Värske soolakurk tilli ja küüslauguga 30 g V
• Poire a la Beaujolaise, Roquefort´i kreem, Kreeka pähkel, mesi 20 g VT, L

Magusalaud

• Krepid 1,5 tk – 150 g (maasika toormoos 30 g, kondenspiim 20 g, Nutella 20 g, maasikad 20 g)
• Õuna ja ploomi krõbedik 40 g V, G
• Puuviljavalik 30 g V

Leivavalik: croissant mini, baguette rustique, pain de campagne (hapusai) V, G

Cafe de Paris maitsevõi 10 g VT, L

Tegevused kogu perele

Lisaks maitsvale toidule ei unustata brunchil ka lõõgastust ja meelelahutust. Lastel on võimalus lustida mänguväljakul või osaleda seebimulli töötoas. Täiskasvanud saavad nautida prantsusepärast taustamuusikat.  

Brunchi eksklusiivsus

Brunch on eksklusiivne sündmus, mille kohtade arv on piiratud. See tagab, et iga külaline saab sündmust täiel rinnal nautida. Brunchi piletid on saadaval kolmes hinnaklassis:

• 13. a ja vanemad – 29,90 €
• 7.–12. a – 14,90 €
• 0.–6. a – tasuta

Hind sisaldab rikkalikku buffet-lõunat koos mittealkohoolsete jookidega. Koha brunchile saab broneerida brunch@pohjalacatering.ee ning kinnitada ettemaksuarve tasumisega. 

Kui otsid unikaalset viisi, kuidas emadepäeva tähistada ja emale unustamatut elamust pakkuda, siis Teletorni õunaaias toimuv emadepäeva brunch on selleks ideaalne võimalus.